はぁ。年末、おせち料理・・・どうしよう
黒豆 · 数の子・田作り・紅白なます・酢れんこん・ぶり・・・いつ作る？
う・・・。作る？お取り寄せにしない？
年末が近づくと気になるのが「おせち料理」。
昔ながらに手作りするか、それとも今どきのお取り寄せにするか…毎年悩む方も多いですよね。
ここでは、それぞれの良いところ・気をつけたいところをわかりやすくまとめ、どんな人にどちらが向いているのかをご紹介します。
手作り派のいいところ・ちょっと大変なところ
手作りのいいところ
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家族の好みにぴったり合わせられる
甘さ控えめにしたり、好きな具材を増やしたりと自由自在。アレルギーや苦手な食材にも対応しやすいです。 -
家族イベントになる
親子で一緒に料理すれば、年末の恒例行事として楽しい思い出になります。
手作りのちょっと大変なところ
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とにかく時間と労力がかかる
買い出しから下ごしらえ、調理、盛り付けまで、かなりの時間が必要。 -
保存がむずかしい
保存料を使わない分、調理法や食材選びに工夫が必要です。 - 作りすぎてしまう
どうしても作りすぎてしまい、食べ飽きてくるんですよね。
お取り寄せ派のいいところ・注意点
お取り寄せのいいところ
-
めちゃくちゃラク！
冷凍や冷蔵で届き、盛り付け済みのものも多いので、そのまま食卓に出せます。年末の忙しい時に時間も手間も省略できます。 -
見た目が華やかで豪華
料亭監修やホテル仕立てのおせちは、プロの味を自宅で楽しめます。
お取り寄せの注意点
-
味付けが合わないことも
甘さや濃さが「思ってたのと違う…」という場合もあります。 -
コストや冷凍庫のスペース問題
高級おせちは値段が高めで、冷凍庫がいっぱいになることも。 - 人気のおせちは売り切れが早い
人気のおせち料理はリピーターも沢山いるので有名なシェフやレストランなどが監修したもの
などはすぐに売り切れになってしまうことが多いです。早めに予約しましょう。
あなたはどっち派？おすすめの選び方
| 特徴 | 手作り派 | お取り寄せ派 |
|---|---|---|
| 料理が好き | ◎ | △ |
| 家族の味の好みを大事にしたい | ◎ | ○ |
| 年末は忙しい | △ | ◎ |
| 豪華さ・見栄えを重視 | ○ | ◎ |
| コストを抑えたい | ○ | △ |
まとめ
おせち料理は、
-
手作り＝家庭の味や思い出
-
お取り寄せ＝手軽さと豪華さ
どちらにも魅力があります。
忙しい方や華やかさを重視するなら「お取り寄せ」、家族の好みや思い出を大事にしたいなら「手作り」。
あなたの家庭にぴったりのスタイルを選んで、笑顔いっぱいで新年を迎えてくださいね。
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